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L'Élevage Poggio Salvi est né de la passion profonde de ses fondateurs Roberto e Jacopo Bonucci pour les chevaux et c’est développé grâce à la mise en œuvre de nombreuses années d'expérience acquise dans les sports équestres.
Le but de notre élevage est d'élever et de reproduire des sujets suivant les canons de l'élevage sportif européen qui sont le résultat de l'intersection des meilleures lignées génétiques présentes dans le panorama de l'obstacle international.
Le système d'élevage est basé sur la sélection des juments issues des lignées les plus prestigieuses des stud-books européens les plus importants afin d'obtenir des poulains capables d'atteindre le plus haut niveau dans le saut d'obstacles.
Les mères sont à leur tour fécondées avec des étalons performants au niveau international, en sélectionnant pour chacun d'entre eux le couplage le plus adapté pour obtenir des produits de plus en plus de haute qualité.